現如今，快節奏的生活讓人們每天都像趕場似的，既沒有時間，也沒有心情安排好一日三餐 。于是，各種半成品、現成品擺滿了餐桌，而這些方便食品出于味鮮與保質的目的，含鹽分都較高 。于是，普通人群每日攝入食鹽量超標就不足為怪了 。既然平時控制食鹽量很難，不妨到了周末全家吃點“減鹽餐”，根據每人的口味與喜好烹調幾款清爽的菜肴，不但美味，而且更健康 。
以下給您介紹一個周末“減鹽餐”食譜：
早餐：棗餅50克（面粉50克、棗6個），煮雞蛋1個，牛奶243毫升 。
午餐：米飯75克，玉米200克，清蒸鱸魚（魚肉160克），素燒冬瓜（冬瓜100克），糖拌西紅柿（西紅柿150克），雞蛋菠菜湯 。
加餐：蘋果200克 。
晚餐：饅頭75克，白薯150克，雞里蹦（雞肉50克，蝦仁80克），香菇菜心（菜心100克），酸辣瓜條（黃瓜150克），清湯銀耳 。
【周末家庭“減鹽餐”】加餐：香蕉200克■

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