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中醫認同大麥茶功效
在中國,大麥茶的功效在古書中早有記載 。李時珍的《本草綱目》中對大麥茶的評價是“味甘、性平,可消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益顏色、實五臟、化谷食之功 。”衛生部中日友好醫院中醫腫瘤科主任李佩文教授介紹,大麥屬禾本科植物,是我國古老糧種之一 。按照中醫性分,大麥性涼、味甘、咸;歸脾、胃經,具有健脾消食、清熱止渴、利尿等功效,還有一定的通便作用 。尤其是大麥芽,它含淀粉酶,可以增加胃酸和胃蛋白酶,有幫助消化之功效 。北京中醫藥大學中醫養生室教授張湖德也表示:“大麥茶具有溫中和胃的作用,可以去火,但性質比綠茶要溫和些,因此腸胃不好的人也能喝 。”
【專家推薦 東方咖啡大麥茶】最后,從成分上來看,大麥茶中不含茶堿、咖啡因、單寧等刺激性物質,既不影響睡眠,也不會使人亢奮 。對于許多神經衰弱、平時喜飲茶但又有失眠困擾的人來說,大麥茶無疑是一種最佳飲品,既可享受茶之甘香,又有益身體,即使在睡前也可放心飲用 。
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