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昆明市疾控中心發布提醒!

健康知識養生常識

7月11日
昆明市疾控中心發布溫馨提醒
提醒市民警惕野生菌中毒
昆明市疾控中心發布提醒!
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昆明市疾病預防控制中心公眾號截圖
隨著雨季的到來 ， 各類野生菌已進入生長銷售旺季 ， 目前昆明市因誤食有毒野生菌導致中毒事件時有發生 ， 防控形勢十分嚴峻 。 其中亞稀褶紅菇、劇毒鵝膏類是昆明市中毒最嚴重的劇毒菌種 ， 也是死亡率較高的毒菌 。
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亞稀褶紅菇廣泛分布于我國西南、華中、華東、華南和華北南部地區 ， 在云南省多地均有分布 。 一般夏秋季生于闊葉樹、針葉樹或針闊混交林中地上 。 亞稀褶紅菇最典型的特征為:“灰帽子(菌蓋) ， 灰褲子(菌柄) ， 傷變紅 ， 喜食肉(橫紋肌溶解)” 。 菌蓋灰色至灰黑色 ， 菌柄灰白色至灰色 ， 菌褶白色 ， 子實體菌褶和菌肉受傷后緩慢變紅 ， 不變黑 。 亞稀褶紅菇外形上與老百姓常食用的火炭菌很難分辨 ， 誤食后臨床表現為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、肌肉痙攣性疼痛、胸悶、心悸、呼吸困難、血尿等 ， 最后出現急性腎功能衰竭 ， 甚至死亡 。
云南有6種劇毒鵝膏 ， 昆明市最常見的有:致命鵝膏(俗名:白羅傘)、灰花紋鵝膏(俗名:麻母雞)、黃蓋鵝膏(俗名:黃羅傘) ， 一般夏秋季生于各種闊葉林或針闊混交林中地上 。 劇毒鵝膏的共同特征是“頭上戴帽、腰間系裙和腳上穿鞋” 。 由于致命鵝膏與可食用的白條蓋鵝膏、灰花紋鵝膏與可食用的草雞樅、黃蓋鵝膏與可食用的紅黃鵝膏外形上極為相似 ， 容易誤采誤食 。 因劇毒鵝膏含有鵝膏肽類毒素可引起急性肝損害 ， 鵝膏毒肽對人的致死劑量為0.1mg/kg體重 ， 一個中等大小的子實體足以毒死一個成年人 。 誤食該菌后潛伏期長 ， 具有假愈期 ， 可導致多器官衰竭 ， 病死率高 。
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由于可食用的野生菌經常和劇毒的菌種在同一季節生長在同一環境中 ， 有時可食的和劇毒的外形十分相似 ， 極易混淆 ， 只有專業人員借助專業設備才能正確區分 。 為有效降低野生菌中毒事件的發生 ， 昆明市疾病預防控制中心建議廣大人民群眾:不采摘、不收購、不加工、不食用自己不認識、不能分辨的野生菌 。
來源:昆明市疾病預防控制中心
編輯:莫開井
編審:沙蘭梅
終審:周建軍
【來源:掌上春城】
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