關鍵字:綠豆湯 去火 祛暑

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綠豆湯
夏日炎炎,家家經常煮綠豆湯飲用解暑 。綠豆有清熱解毒的功效,但以下幾類人不適合經常飲用:
1.屬于寒涼體質的人 。有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等癥狀者,不適宜飲用綠豆湯,吃了綠豆反而會加重癥狀,甚至引發其他疾病 。
2.老人、兒童以及體質虛弱的人 。因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多,大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收 。這類人的腸胃消化功能較差,容易因消化不良導致腹瀉 。
【提示:三類人慎喝綠豆湯】3.正在服用各類藥物的人 。綠豆的解毒作用源于綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成沉淀物 。然而,這些解毒成分也會分解藥效,影響治療 。
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