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口渴應多吃白蘿卜

小知識

冬季人們愛吃些有營養的東西來進補 。不過專家提醒，一些燥熱體質者補時要注意藥材及食材內容，別“補”大發了 。
孔杰大夫告訴采訪人員，現在的人每天吃得都很好，因此一般人冬季不必大補特補，每人應根據實際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補或大補，萬不可盲目進補 。
體質燥熱者多吃白蘿卜
手腳不易冰冷、夏天易口渴中暑以及常當“夜貓子”的人都屬體質燥熱者，進補過頭，會有口干舌燥現象，這時可以喝麥冬湯來改善，或多吃白蘿卜、空心菜，都可達到解熱效果 。
體質屬燥熱者，也就是陰虛的人進補時要注意藥材及食材的選擇，高麗參、老姜等熱性藥材應盡量避免 。此外，要少吃或盡量不吃羊肉、牛肉等 。
感冒發炎者切記別進補
正好感冒或身體有發炎狀況，如喉嚨痛、眼睛發炎、皮膚發炎等癥狀患者，切記不能進補，以免癥狀惡化 。
若只是打噴嚏、流清鼻涕、頭痛等單純受寒癥狀，沒有喉嚨痛、發炎，則可配合使用姜片等食療法讓身體發汗以便改善癥狀 。
痛風病患者嚴禁喝煲湯
高血壓、痛風、糖尿病等慢性病患，原則上可以進行食補，但要慎防補過頭 。
痛風的病人不能喝煲湯，因為煲湯中含有嘌呤物質，海產品、肉類要少吃 。
陽虛不足者挺適合進補
【口渴應多吃白蘿卜】 當歸生姜羊肉這道補菜可以補氣養血，治療手、腳、耳朵上的凍瘡，冬天體弱形寒、手腳冰涼、面色晃白等癥狀的陽虛不足的人可以多吃一些這樣的食物進補 。