1、首先將羊肉洗干凈切片 。
2、然后再將西葫蘆去皮去瓤，切片，蔥姜切碎 。
3、鍋燒熱放油，倒入羊肉翻炒至變色 ， 在炒一會至沒有水從肉中出來 。
【西葫蘆燉羊肉正確方法】4、放西葫蘆翻炒加鹽，炒至西葫蘆變軟，放雞精翻炒出鍋即可了的 。

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