你在他鄉還好么？當年在斯里蘭卡，我認識了開中餐廳的華僑老陳 _健康小知識

本文轉自：紅網

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首都科隆坡。
最近，網絡上有一些關于斯里蘭卡的壞消息，這些消息讓人聽了很揪心。也讓我想起8年前曾在這個國家有過十余天的自由行。
當年在我眼里，斯里蘭卡是一個自然條件相當優越的國家，如今卻令人唏噓。讓我想起了當年我在這遇到的人和事，想起了在加勒時就餐的餐廳，它是華僑老陳開的“環球餐廳” 。

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這個國家到處長著菠蘿蜜，瞧，牛們在放開肚皮嚼菠蘿蜜。
在加勒的三天，我們天天在華僑老陳的中餐館“環球餐廳”就餐。
當時俺們在斯里蘭卡已游走一個多星期。雖然，斯里蘭卡飯菜的咖喱味不算太濃，我也能習慣，但從馬爾代夫到斯里蘭卡，連續十余日吃咖喱做的菜，使我對中餐充滿了渴望。
在網上早已知道加勒有一家不錯的中餐館——環球餐廳，所以到加勒的第一個晚上，我們就找到了這里。

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海濱城市加勒。

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老陳的環球餐廳。
環球餐廳的牌子并不明顯，雖在營業中，但有時門是關著的。環球餐廳也容易找，在火車站側面小河邊的街道上。從火車站、汽車站的街口走進來只有百米。
餐廳的老板老陳與我年齡差不多，他中等個子，身板結實，但一臉風霜。老陳祖籍廣東，原是印尼華僑，后來到了斯里蘭卡。老陳中文流利自如，普通話比一般老廣都講得好，我每次去吃飯，總要與他聊上一會兒。
膚色白皙的陳太也是典型的中國人面孔，但她卻完全不懂中文。第一天進店時，我用中文向她問好，但她一臉茫然地看著我。我起先感到奇怪，后來才悟出她大概不懂中文。
我到后廚看過，老陳的餐廳是雇的當地人做大廚，但菜完全是中國口味。可見老陳調教有方。環球餐廳的飯菜也實惠，中國旅客都喜歡來這里用餐。不少游客都說，斯里蘭卡算加勒值得久居的地方，因為這里有地道的中餐吃。

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在環球餐廳。
在環球餐廳的幾天里，我們點過石斑魚、礁石魚（上圖是礁石魚）。兩種魚的價格一樣，相當于人民幣50元一條。在國內， 50元不可能吃到石斑魚。
在這里，我們也點過龍蝦。我這盤龍蝦有六邊，總價才150元。

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據一位正在加勒籌備開一家中餐館的吉林青年告訴我，加勒已有兩家中餐館，但老陳這家價錢最實惠，因為房子是自己的。
而另一家湖南人辦的中餐館因為要租店面，所以價錢要稍貴一些。而如果那位吉林青年的飯館辦起來，加勒就有三家中餐館了。
在斯里蘭卡自由行已是8年前的事了。這幾年，因為疫情和一些其他原因，中國游客出境游似乎已大為減少，俺們湖南和吉林老鄉辦的中餐館生意會怎樣呢？他們還好嗎？希望他們一切安好吧。
下面再發幾張在斯里蘭卡拍的照片，懷念一下在這里度過的難忘假日。