香酥蔥油餅 ， 外面5元一張 ， 教你在家做 ， 香軟可口 ， 趕快試試吧！做法簡單 ， 喜歡的跟緊我的步伐 ， 一起來學習吧
用料
小蔥適量
面粉1500克
鹽適量
溫水適量
白芝麻250克
食用植物油適量
花椒粉適量
泡打粉20克
干酵母粉25克
香酥芝麻蔥油餅的做法
面粉用溫水 ， 加一小茶勺鹽還有半袋泡打粉和多半袋干酵母粉調勻 ， 軟一些好吃（忘了拍照 ， 所以沒有照片）揉光面團需要大概五分鐘 。 然后醒發二十多分鐘后 ， 稍微揉一下 。 注意:泡打粉和酵母粉是超市里賣的小包的 ， 33克裝的 。 然后搟面團（我分了兩分搟）搟成薄片 ， 抹上植物油 ， 撒入搟碎的芝麻和少許鹽還有花椒粉 。
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【香酥蔥油餅，外面5元一張，教你在家做，香軟可口，趕快試試吧】撒入小蔥花
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壓著卷成卷
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把接縫捏緊
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切成小段
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每個捏嚴實 ， 壓扁 。
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搟薄 。
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平底鍋加熱 ， 到少許油 ， 七成熱時放入面餅 。 開始大火 ， 慢慢調成小火 。
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翻面 。
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兩面金黃 ， 可以出鍋 。
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這個是搟的薄一些的 。
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小貼士
薄的比較香脆一些 。 美食與大家的生活密不可分 ， 現在食物吃的方法實在是太多了 ， 每一個人都在不斷學習進步中 ， 美食也是 ， 在經過不同的人 ， 不同的做法 ， 一直在發生改變著 ， 不同的人不同的口味 ， 雖然味道不同 ， 但是喜歡的人也不會少 ， 對吃而言 ， 喜歡就是美食 ， 歡迎留言 ， 評論 ， 交流 ， 一起共同學習更多美食！
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