1、材料：大米250克、排骨450克、紅蘿卜半根、生抽2小勺、砂糖少許、食用油少許、姜少許、蔥2根 。
2、姜去皮 ， 切成絲 。蔥洗干凈 ， 切成蔥花 。紅蘿卜洗凈滾到切成塊 。
【排骨飯的做法】3、排骨洗干凈，切成小塊 。加入白砂糖、生抽拌勻后 。再加入小許食用油攪拌均勻，腌制30分鐘 。
4、米淘干凈，加入適量的水，按下電飯煲煮飯鍵 。
5、煮至微開時，加入腌制好的排骨和胡蘿卜，蓋上煲蓋 ， 煮至飯熟 。趁熱加入拌飯醬 ， 攪拌均勻即可開吃 。

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