1、玉米去殼，不用清洗，剝出玉米粒兒，用食品保鮮袋兒分裝 ， 密封冷凍 。
2、隨吃隨取 。取出在涼水解凍 ?？梢宰龈鞣N椒鹽玉米，香甜玉米，做披薩都很好 。
【凍玉米粒怎么做】3、速凍玉米 ， 一般以未成熟的甜玉米為原料，水分含量為72%-74% 。先將整穗玉米用熱水燙或用蒸汽預煮 。熱燙時間長短可根據玉米的不同品種而定 ， 通常掌握在2-10分鐘 。熱燙時間過短，不能使酶充分鈍化 ， 降低冷凍玉米的貯藏穩定性；熱燙時間過長，又會降低玉米的色澤和食味，而且營養素的損失也會增多 。用蒸汽處理玉米穗，則效果較好，處理時間在5-7分鐘 。