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1、營養 。由于鯛魚生長在深海，特殊的生存環境使得它無污染，營養成分活性極高，易被人體吸收 。因為其膠原蛋白含量高，活性強，對皮膚更是有著特殊的美容功效 。
【鯛魚的營養價值及功效與作用 鯛魚的營養價值及功效】2、功效 。美容護膚 。服用紅鯛魚中提取的膠原蛋白，不但能延緩皮膚衰老，減少皺紋、色斑等歲月問題，更能改善人體新陳代謝，讓人具有更年輕的身體狀態 。
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