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問毛蚶的做法

生活百科做法

毛蚶的做法：
主料：毛蚶
配料：豆瓣醬、青椒、蔥 、姜 、蒜 、清油、啤酒、食糖、食鹽
做法步驟：
1、將毛蚶洗凈用淡鹽水紗網侵泡約三十分鐘 。
2、將清油倒入燒熱的鍋中，至七成熱放入蔥花、蒜末、姜末 。
3、放入豆瓣醬繼續翻炒 。
4、將鍋中放入事先處理好的毛蚶進行翻炒 。
【問毛蚶的做法】5、最后放入啤酒、糖、鹽青椒，出鍋前放入味精即可 。