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豆漿意粉竅門

生活百科豆漿

【豆漿意粉竅門】1、食材：無渣豆漿1100ml、蝦10個、橄欖油8克、意粉1杯、干香菇適量、奶油10克、鹽3克、蒜頭適量 。
2、鍋中燒開水，放意粉煮熟煮成軟身，過涼水備用 。
3、材料切塊，蒜頭拍碎，爆香蒜頭 。
4、爆香獨蒜后 ， 蝦米香菇切片濾干水，一同放入爆香的熱鍋中煸炒 。
5、炒香后 ， 放入無渣豆漿，小火將蝦米香菇煮出鮮味 ， 約煮15分鐘將蝦米的海鮮味道逼出 。
6、最后放入奶油，意粉煮熱，加幾條韭菜 ， 加鹽便可以上盤了 。
7、味道帶有咸鮮客家的風味，也帶有西式的奶油濃湯味道，湯汁香濃而細滑，千萬別錯過 。
8、香濃細滑豆漿意粉就做好了 。