【白蘿卜簡單腌制方法】1、準備原料：白蘿卜4條，鹽適量，糖適量，醋適量 。
2、切好的白蘿卜撒適量細鹽殺水1小時左右，這樣既能讓蘿卜的口感更加脆爽 ， 還能去除生白蘿卜的澀味和辣味，殺水結束后再瀝去水分就可以腌制了 。
3、處理好的蘿卜撒上適量白糖和少許鹽拌勻，裝入壇子里再倒入適量白醋和涼開水 ， 水量要能淹沒蘿卜才行 。
4、密封腌制2天左右就成酸甜爽脆的糖醋白蘿卜了 。

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