1、準備手工面一把，準備小蔥2根 ， 切去頭部，切段備用 。
2、起鍋燒水，水燒開后下入面條煮面，期間要不停攪拌以防粘連 。
【蔥油拌面怎么做好吃】3、煮至斷生撈出，過涼水，撈出放入干凈容器備用 。起鍋燒油，放入切好的蔥段，慢慢炸至蔥段變焦，撈出蔥段 。將準備好的面條攪拌一下，撒入少許食鹽，倒入適量醬油、陳醋、撒上小蔥花 ， 澆上剛剛熬好的蔥油即可 。
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