1、主料；扁豆300g 。
2、調料：食鹽適量、醋適量、蒜5瓣、生抽少許、芝麻油適量 。
3、扁豆摘去兩頭去掉老筋，洗凈 。
4、放入開水鍋中焯水至熟 。
【涼拌熗扁豆】5、立刻過冷水 。
6、蒜搗成泥，加鹽生抽醋調成料汁 。
7、倒入瀝干水分的扁豆上 。
8、最后加幾滴香油調勻即可 。
1、主料；扁豆300g 。
2、調料：食鹽適量、醋適量、蒜5瓣、生抽少許、芝麻油適量 。
3、扁豆摘去兩頭去掉老筋，洗凈 。
4、放入開水鍋中焯水至熟 。
【涼拌熗扁豆】5、立刻過冷水 。
6、蒜搗成泥，加鹽生抽醋調成料汁 。
7、倒入瀝干水分的扁豆上 。
8、最后加幾滴香油調勻即可 。