每天都用筷子的人，小心病從口入！尤其這幾種筷子可是有保質期的 _健康小知識

據晉傅玄《口銘》中提到的：“病從口入，禍從口出。 ”尤其夏天氣溫高，需要注意的食物又很多，大家一定要小心因飲食不慎而導致的傳染。

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可根據這樣的理念，許多人都注意食物，卻沒有關注原來與飲食親密接觸的筷子，也可能是問題的來源。雖然筷子只是一個做飯或吃飯的工具，但它卻與每個人的身體健康相關。
根據筷子的類型，竹筷子、木筷子、塑料筷子、不銹鋼筷子、一次性筷子等等，你喜歡用哪種？這里面的學問很大。

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竹筷子和木筷子：之所以把這兩種筷子放在一起，是因為它們的結構極其相似，并且都是屬于有較多紋路、凹陷等，觸摸起來還比較粗糙，不像不銹鋼筷子那么光滑，且還容易藏污納垢，特別是在使用了一次之后，如果食物的殘渣滲透到筷子的縫隙當中，它們所滋生的細菌還要是其他材質的7倍左右。
并且，這里面還有一個問題，越是使用時間較長的筷子，越容易出現細菌滋生的問題。

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曾有實驗發現，針對使用3個月、6個月、9個月的筷子進行細菌數量調查，最終發現，竹筷子和木筷子的使用時間最好在3個月內，一旦超出這個時間，細菌將持續增長。
塑料筷子：塑料筷子常出現在小飯館，雖然這種筷子的材質很滑，極其清洗還不容易藏細菌，但經常用這種筷子接觸熱油，在高溫下就可能對筷子的材質造成損傷，甚至析出化學成分。
如果是在家里做飯吃飯，并不建議大家用這種筷子，安全性偏低。

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一次性筷子：很多人懷疑外賣給的一次性筷子不安全，尤其是已經發黃的筷子，更具有安全隱患。但實際上，目前市面上的一次性筷子已經是成熟的產品，并有合規的標準，只要原材料合格，漂白劑二氧化硫不過量以及菌群微生物不超標，就不會造成身體健康的威脅。
但只限使用一次，一旦出現發霉的現象，很有可能是潛藏了黃曲霉毒素，直接使用或有致癌的風險。

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【每天都用筷子的人，小心病從口入！尤其這幾種筷子可是有保質期的】不銹鋼筷子：對于不銹鋼筷子，大家不用擔心會藏有細菌甚至是黃曲霉毒素，好清洗但很滑，夾菜夾得比較少，但對于肥胖、超重人群而言，這樣的筷子反而對減肥有幫助作用，所以還是可以經常用不銹鋼筷子吃飯的。