牛肉茄子能一起吃嗎 牛肉和茄子可以一起吃嗎?


牛肉茄子能一起吃嗎 牛肉和茄子可以一起吃嗎?

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【牛肉茄子能一起吃嗎 牛肉和茄子可以一起吃嗎?】1、牛肉和茄子能一起吃 。
2、食材主料:牛肉茄子 。輔料:油、鹽、大蒜、雞蛋清、豆瓣醬、姜、糖、料酒、生抽、蔥以及淀粉 。
3、步驟:將茄子洗凈,切成小塊,并用一小勺鹽,腌制十分鐘,然后用清水洗凈 。將牛肉洗凈,切成小塊,并用料酒,適量的淀粉以及半個蛋清攪拌均勻 。鍋中放油,燒熱后將茄子倒入鍋中并加入少許鹽,將茄子中的水分煎出來,然后關火盛出 。鍋內放適量的油,油熱后將牛肉放入并翻炒,再放入切