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1、消化不良，開心果和其他的堅果一樣屬于高蛋白，高油脂食物，這類食物少量食用即可起到很好的滋補作用，食用過多反而對胃腸的消化造成負擔，尤其是植物蛋白攝入過多，很容易腹脹，便秘 。
2、肥胖，開心果中的油脂含量在45.1%左右，屬于典型的高脂肪食物，雖然其中絕大多數都屬于不飽和脂肪酸，對身體有益，但若是食用過多，身體對油脂不能完全代謝掉，也會轉化成脂肪囤積在體內，引起肥胖 。
【開心果吃多了會怎樣 開心果吃多了有什么不好】3、上火，我國的開心果大多數都是從外面進口的，再經過了加工處理，很多開心果添加了香精，調味劑，并且大部分都會進行炒制，使得開心果帶有一定的火氣，食用過多容易引起上火 。
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