【羊蝎子燉多長時間】小火慢燉兩小時 。羊蝎子是羊的整根脊柱骨，因尾部的彎曲像極了蝎子的鉤子，故得名羊蝎子 。羊蝎子低脂肪 ， 低膽固醇，高蛋白，富含鈣質，易于吸收 。用羊蝎子燉出的湯，味美湯鮮，可以先吃骨再涮菜，一舉兩得，特別適合寒冷的北方家庭制作 。

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