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聽說薏米紅豆可以去濕氣 ， 我也買了一些準備回家煮湯喝 ， 但是網上有人說要炒熟才可以 ， 也有人說不需要炒熟 ， 那么去濕薏米紅豆究竟需不需要炒熟呢？去濕薏米紅豆需要炒熟嗎不需要炒 ， 紅小豆和薏米洗凈即可 。
薏米紅豆炒與不炒差別不大 ， 炒薏米有健脾的作用 ， 但清熱力量則減弱；如果濕熱明顯用生的即可 ， 若是有脾虛消化不良便溏的則選炒薏米紅豆為好 。
但是 ， 對體表的濕氣用紅豆、薏米作用不大 ， 而且薏米、紅豆都是涼性的食物 ， 虛寒體質不宜長服 ， 此外 ， 需注意的是 ， 無論多么好的具有食療作用的食物 ， 均不宜一味偏頗地過量食用 。
紅豆薏米炒到什么程度紅豆炒制表面發暗 ， 豆體有變黑的感覺 ， 能聞到豆香味就可以了 。薏米要炒制表面發黃 ， 有焦香的味道 ， 并且會有一些薏米上出現小泡泡和裂紋 。
注意 ， 紅豆和薏米都不要炒糊了 ， 注意翻炒頻率和翻炒時間 。
紅豆薏米怎么炒熟步驟：
1、將紅豆和薏米洗干凈 ， 分別浸泡2個小時左右 ， 
2、將紅豆和薏米晾干 ， 取一個干凈無油的鍋 。洗干凈之后一定要晾干 ， 否則水汽大很容易炒糊 。
3、將紅豆倒入鍋中 ， 小火慢炒 ， 炒20分鐘左右 。
4、將紅豆盛出備用 ， 將薏米倒入鍋中 ， 小火翻炒20分鐘左右 。
5、炒好后將紅豆和薏米散熱晾涼后 ， 把薏米和紅豆混起來裝密封罐就好了 。
紅豆薏米怎么吃薏米紅豆蓮子粥 步驟：
1.蓮子、紅豆和薏米用水沖洗干凈 ， 浸泡半小時（浸泡節約后面煮粥的時間） 。
2.鍋中加適量水 ， 煮開（開水煮粥 ， 熟的更快 ， 也不會出現粘鍋的現象） 。
3.放入泡好的蓮子、紅豆和薏米 。
4.大火煮半小時 ， 放入洗凈的糯米（蓮子、紅豆和薏米要難煮一些 ， 為了能同步熟 ， 后放糯米） 。
5.中火煮半小時 ， 開始用勺子攪拌（用勺子攪拌可以使粥煮的更均勻 ， 也會使粥出稠） 。
6.煮出粘稠的感覺 ， 盛出即可食用 。
薏米紅豆湯 步驟：
1、薏米 ， 紅豆洗凈 ， 浸泡24小時 ， 或過夜 ， 放入煮鍋中 ， 倒入足夠水（和平時做粥時的水量相當） 。
2、開火煮至鍋中水沸開后 ， 關火燜一小時 。
3、再開火 ， 煮至鍋中水再沸后 ， 關火 。
【去濕薏米紅豆需要炒熟嗎 紅豆薏米炒熟了泡水喝去濕嗎】 4、將湯濾出當水喝 ， 紅豆和薏米當飯或粥吃

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