材料：雞蛋、肉片、枸杞、木耳、油、鹽、蔥、姜、雞精、淀粉 ， 做法如下：
【雞蛋炒肉絲怎么做】將肉片用淀粉腌制15分鐘，雞蛋加鹽打散，枸杞用水洗凈，木耳用水泡發(fā)；鍋中放油煸炒雞蛋，煸炒雞蛋至略焦黃盛出；鍋中熱油放入蔥姜炒香后，放入肉片、枸杞、木耳煸炒；煸炒肉片至變色，放鹽和雞精調(diào)味；最后放入雞蛋炒勻，盛盤即可 。

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