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醋沏小魚做法

生活百科做法

主料：200g小魚 。
配料：適量油、適量鹽、適量醋、適量香菜 。
制作方法：
【醋沏小魚做法】小魚洗干凈；用鹽腌一下 。放點料酒；倒點面粉 ， 沾滿小魚；香菜、姜花備用；鍋加熱，倒油，把沾好面的小魚倒到鍋里，煎一下；煎至金黃倒入大量的醋 ， 燜一會 。再放入蔥和香菜調味；再燜一會，出鍋 。