
文章插圖
1、強身健體
每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等 , 對增強體質大有好處 。
2、防止糖尿病
豆漿含有大量纖維素 , 能有效的阻止糖的過量吸收 , 減少糖分 , 因而能防止糖尿病 , 是糖尿病患者日常必不可少的好食品 。
3、防治高血壓
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂 , 是有力的抗鹽鈉物質 。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一 , 如果體內能適當控制鈉的數量 , 既能防治高血壓 , 又能治療高血壓 。
4、防治冠心病
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮 , 改善心機營養 , 降低膽固醇 , 促進血流防止血管痙攣 。如果能堅持每天喝一碗豆漿 , 冠心病的復發率可降低50% 。
5、防止腦中風
豆漿中所含的鎂、鈣元素 , 能明顯地降低腦血脂 , 改善腦血流 , 從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生 。豆漿中所含的卵磷脂 , 還能減少腦細胞死亡 , 提高腦功能 。
6、防治癌癥
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力 , 特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效 。據調查不喝豆漿的人發生癌癥的概率要比常喝豆漿的人提高50% 。
7、防止支氣管炎
豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用 , 從而減少和減輕支氣管炎的發作 。
8、防止衰老
豆漿中所含的硒、維生素E、C , 有很大的抗氧化功能 , 能使人體的細胞“返老還童” , 特別對腦細胞作用最大 。
【花生豆漿的營養價值 花生豆漿的營養價值有哪些】9、防止老年滯呆、艾滋病、便秘、肥胖等 。
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