酒不是放的時(shí)間越長越甜 。
酒產(chǎn)生甜味的原因：
1、自然發(fā)酵而產(chǎn)生的甜味 ， 因?yàn)獒劸圃现信疵缀痛竺自诎l(fā)酵釀制過程中會產(chǎn)生略有甜味的物質(zhì)，自然發(fā)酵產(chǎn)生的甜味口感上自然綿甜，口味醇和 。
【酒是不是時(shí)間越長越甜】2、人為添加產(chǎn)生的甜味，口感上甜而苦澀，有不舒適感 。
酒在不同季節(jié)飲用時(shí)會感覺甜味差異是因?yàn)闅夂驐l件、溫度環(huán)境、飲用氛圍的差異而不同 。夏季飲用酒就會感覺甜味偏重，是因?yàn)橄募練鉁剌^高，口腔對甜味的敏感度也較強(qiáng)，冬季口感略顯遲鈍，自然甜味較弱 。

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