咔咔角角貴州美食｜這家上百年的羊肉湯鍋店，只需一口就征服你的味蕾 _健康小知識

【咔咔角角貴州美食｜這家上百年的羊肉湯鍋店，只需一口就征服你的味蕾】本文轉自：天眼新聞
一個清涼的夏日，采訪人員尋著香味走進遵義市播州區的茍江熊家老牌羊肉湯鍋店。

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“一人一鍋，方便又衛生” 。店里有塊小招牌介紹著這家羊肉湯鍋的賣相與份量，小巧厚實的砂鍋里裝著色澤誘人的羊肉湯。
“他家羊肉湯不錯的，吃粉或是米飯配著味道都很好！”見到采訪人員點餐時犯了難，一旁的食客熱心地介紹起這家羊肉湯鍋的吃法。

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一碗羊肉湯，一碗白米飯，再配上些小菜，簡約卻不簡單，嘗上一口羊肉湯，味蕾瞬間就得到滿足，再吃上一口軟爛鮮香的羊肉，好吃到瞬間把煩惱瑣事拋之腦后。
據了解，這家茍江熊家老牌羊肉湯鍋始創于1891年，是聞名黔北大地的百年老店， 1935年紅軍長征搶渡烏江，時值寒冬臘月，路經茍江時，茍江百姓簞食壺漿，熊家更是宰羊熬湯，讓紅軍斗志昂揚，積極戰斗。

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歷經4代傳承的茍江熊家老牌羊肉湯鍋，從遵義市播州區的一家店發展到如今遍布省內外的20多家分店，每天羊肉銷售量可達500斤，到了旺季更是翻了一番，每年通過線上銷售到北京、上海等地的羊肉就達5000斤。好的味道，永遠不缺千里迢迢的等待。
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二審施昱凌

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