木薯不能和什么一起吃? 木薯不可以和什么東西一起吃


木薯不能和什么一起吃? 木薯不可以和什么東西一起吃

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【木薯不能和什么一起吃? 木薯不可以和什么東西一起吃】1、木薯不能和雞蛋、生桃仁、白果、枇杷仁、苦杏仁同吃 。而且木薯一次攝入量不能過多,更不能食用生木薯,也不能服用木薯煮的湯 。
2、木薯的塊根富含淀粉,是食品和工業淀粉的良好來源 。不過,木薯的全株各部位,包括根、莖、葉都含有毒物質,而且新鮮塊根毒性較大,其有毒物質是亞麻仁苦苷 。
3、如攝入生的或未煮熟的木薯及其湯,都會中毒 。這是由于亞麻仁苦苷與共存于木薯中的亞麻仁苦苷酶或經胃酸水解,產生游離的氫氰酸所致,食用150~300g生木薯即可引起中毒,甚至死亡 。