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1、當歸黃芪燉雞是一道經典的傳統藥膳，其中主要原料有：土雞、當歸、黃芪等；它不僅味道鮮美，而且還具有氣血雙補，固腎調經的作用，可以用于月經病氣血不足、腎虛者 。
2、食用當歸黃芪燉雞湯可以改善貧血、月經量少、行經腹痛、產后虛弱、神疲乏力等癥 。
3、當歸黃芪燉雞湯中含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、鈣、鐵、鉀等多種營養成分，容易被人體所消化吸收，可以很好的補充人體營養，并且還具有增健脾胃的作用，適合體虛血虧、肝腎不足、脾胃不佳者食用 。
4、當歸黃芪燉雞湯滋補作用強，具有補腎益精的功效，常食用當歸黃芪燉雞湯可以改善多夢失眠、頭昏腰酸、盜汗滑精等癥 。
【黃芪燉雞的功效與作用禁忌 黃芪可燉雞嗎】5、禁忌人群：當歸黃芪燉雞湯性質溫和，滋補作用強，陰虛燥熱、濕熱內盛者不宜食用，否則會加重原本的不適癥狀；另外，當歸具有興奮子宮平滑肌的作用，孕婦忌服 。
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