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1、藍莓雞肉:食材:醬汁材料:一杯藍莓、1只燈籠椒、一個小紅蔥頭,切丁、1/4杯藍莓醬、幾片新鮮羅勒葉,切成片、1/4茶匙的鹽;雞肉和腌料:1/4杯酸橙汁、2大湯匙橄欖油或者植物油、2根蔥,切粒、1/4茶匙新鮮黑胡椒粉、雞胸肉 。取一個碗,將醬汁材料全部放在碗中,并用保鮮膜包好,放在冰箱冷卻至少2個小時;取另一個碗,將腌料和雞肉放在其中,并輕輕按摩一下雞肉,然后用保鮮膜包好,放在冰箱冷卻3個小時左右;預熱烤箱,將雞肉放在架子上,將溫度調到160度左右,烤10分鐘;將烤好的雞肉取出,并加上已經冷卻好的醬汁 。
2、雞肉意大利面:食材:1塊雞胸肉、1/2杯酸奶或者無脂牛奶、1大湯匙檸檬汁、1人份的意大利面、1/2杯面粉、1/3杯巴馬臣芝士碎、1茶匙蒜粉、1/2茶匙鹽、3/4杯意大利醬 。將雞胸肉劃上幾個斜菱花紋,兩面涂上酸奶,放入冰箱,約1個小時;取一個盤子,把面粉、芝士、蒜粉、鹽調好,再把雞肉放在里面混合,然后將意大利醬涂在雞胸肉上,并撒上芝士;預熱烤箱,然后將溫度調到160度,烘焙25分鐘;將烘焙好的雞肉放在煮好的意大利面上,并按喜好加入醬汁 。
3、紅薯芝麻濃湯:材料:紅薯1斤、洋蔥(切薄片)1/4個、高湯400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、鹽、胡椒各少許、黑芝麻適量 。把紅薯去皮,切成3厘米的長條放入水中;將黃油放入鍋中,放下洋蔥用中火炒軟,加入紅薯,炒至半透明;加入高湯,用微弱的中火煮,等紅薯一變軟,取出一小部分作裝飾用,將剩下的放入容器中搗碎,加入牛奶、鹽和胡椒;倒入器皿中,放上裝飾用的紅薯和黑芝麻 。
【春季高效減肥首選四食譜 春天食譜大全減肥】4、菜花炒番茄:主料:菜花675g、番茄259g、輔料油適量、番茄醬適量、白砂糖適量 。菜花去除根部,用小刀切割成小朵,放在鹽水里浸泡幾分鐘,有助于去除殘留農藥,然后再用清水沖洗干凈 。番茄洗凈后用熱水燙一會,切塊 。熱油鍋 。放入菜花 。倒入適量的冷開水 。蓋鍋蓋,大火燜煮3分鐘 。放入番茄拌勻 。蓋鍋蓋,小火燜煮入味 。調入適量的番茄醬和點白砂糖翻炒均勻即可關火 。盛入盤子中,上桌就可美美享用了 。
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