都說秋風(fēng)起，蟹腳癢，秋天是螃蟹最肥美的時候 ， 不過大家也都聽?wèi)T了飲食養(yǎng)生的說法，霜降已經(jīng)到了秋天的末尾，冬天就要來臨，這時候的螃蟹還能吃嗎，你認為霜降可以吃螃蟹嗎？
今年的天氣冷的很快，有網(wǎng)友戲稱這不叫春夏秋冬，這叫春夏“咻”冬，秋天咻的一下就過去了，夏天剛剛過去，秋天還沒有到來，倏忽間，就到了冬天 。


至于大家都關(guān)心的霜降能不能吃螃蟹的問題，答案也非常明顯了，其實呀 ， 霜降才是吃螃蟹的最佳時間，霜降節(jié)氣，螃蟹母的黃多，公的膏肥 。
【霜降可以吃螃蟹嗎 螃蟹不可與柿子同食】《紅樓夢》中有一段情節(jié)，史湘云做東請大家吃螃蟹宴，地點選在藕香榭 ， 鳳姐直言，“那山坡下有兩棵桂花開的正好，河里的水又碧清，坐在河當(dāng)中的亭子上特別敞亮 ， 看著水，眼也清亮 。”
螃蟹又肥又大黃又滿 ， 姜醋、黃酒、熱茶正相配，短短幾行文字讓人讀下來口舌生津 。
其實霜降時候吃螃蟹是比較好的，螃蟹最多的時候是霜降前，也就是收晚稻的時候；到了霜降以后，螃蟹就沒有那么多了，這也是很多人趁著霜降多吃螃蟹的緣故 ， 而且這時候的螃蟹很肥，吃了對人體也沒有害處 。
也有網(wǎng)友分享了螃蟹的做法，挖點蟹黃熬制蟹油，煮一碗清湯醬油面，挖一勺蟹油，撒幾點蔥花，味道簡直是絕了 。
民間有句諺語 ， “補冬不如補霜降”，在霜降的時候吃上一只螃蟹，又肥又美味，不過也有人好奇，霜降時候的公蟹和母蟹哪個更好吃呢？
“九月團臍 ， 十月尖”說的是吃蟹的時間，農(nóng)歷九月吃母的，十月吃公的，在十月的時候 ， 母蟹蟹黃開始發(fā)硬，而此時公蟹黃肥膏白，蟹肉也會十分飽滿結(jié)實，故有“九月團臍 ， 十月尖”之說 。
公蟹的膏脂比母蟹多，而且更加甘甜酥軟，煮熟后吃起來幼滑香口，讓人吃一口就忘不掉了 。
雖然同是螃蟹，公螃蟹和母螃蟹的營養(yǎng)價值也有所區(qū)別，母螃蟹蟹黃里含有膽固醇 ， 而公螃蟹不含，如果是肝功能不好的群體，最好是少吃母蟹，可以適量吃公蟹 。
霜降也是吃柿子的好時候，不過螃蟹與柿子不能同吃的說法大家也都聽過，在養(yǎng)生的說法力 ， 螃蟹與柿子都屬于涼性的食物，一起吃容易引起腹瀉 。
在醫(yī)學(xué)角度來講，柿子含有大量的果膠和柿膠酚，未熟透的柿子還含有紅鞣質(zhì)，柿膠酚與紅鞣質(zhì)遇到胃酸可凝結(jié)成塊 ， 會在胃部形成胃柿石，對胃黏膜造成損害 ， 雖然這二者味道甘美，卻也不能同食 。

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