11月22日是小雪，也是星期一 ， 不少人都開始了新的一周，工作還是很忙碌的 。不過，哪怕是很忙碌的時候，也不要忘記了這個節(jié)氣 。今天就跟大家聊聊 ， 小雪節(jié)氣吃什么？
小雪 ， 是二十四節(jié)日中的第二十個節(jié)氣 ， 雖然此節(jié)氣名為“小雪”，但不意味著這一天就會下雪，而是一個氣候概念 。小雪節(jié)氣的到來標志著氣溫下降、天氣逐漸寒冷 ， 降雨逐漸減少而降雪開始增多，但因為“地寒為甚”降雪量不大，故稱為“小雪” 。
雖小雪節(jié)氣期間未達到天寒地凍的程度，但氣溫變化較大而且會持續(xù)變冷，意味著冬天正式來臨 。此時水氣與濕氣、寒氣相結合，人們在這樣的環(huán)境中要“外防濕冷，內(nèi)防燥熱”，所以小雪時節(jié)“補冬”是有講究的 。
首先是三樣食物，分別是羊肉、牛肉、紅豆 。自古以來，羊肉一直作為養(yǎng)生食材而備受人民的青睞 ， 羊肉不僅肉質(zhì)細嫩、味道鮮美，而且營養(yǎng)價值高，與豬肉相比，脂肪、膽固醇等方面都比較少，但蛋白質(zhì)含量卻很高 。


牛肉一直是寒冬補益佳品，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)，其氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要，常吃牛肉不僅能提高身體的抗病能力、強健筋骨，身強體壯 。
五谷雜糧一直是我們生活中不可缺少的一部分，它們含有的營養(yǎng)是其它食物所不能比擬的，紅豆就是家中常備的粗糧之一，它既能清心火，也能補心血 。其粗纖維物質(zhì)豐富，有助降血脂、降血壓 ， 同時又富含鐵質(zhì)，能行氣補血 ， 常吃讓你冬天手腳不再冰涼 。
豬肘子筋多皮厚、膠質(zhì)重、瘦肉多，經(jīng)過簡單的烹飪制成紅燒肘子再合適不過了，吃起來鮮香軟爛、肥而不膩、瘦而不柴，營養(yǎng)又解饞，是冬日進補的絕佳選擇 。
吃黑芝麻是有講究的，如果吃的方法不對就等于白吃了 。黑芝麻在吃之前不僅要炒熟，還要將其表皮破壞掉，這樣才有利于其中的營養(yǎng)被人體吸收消化，從而達到最佳的效果 。
蘿卜又被譽為“小人參”，這是因為蘿卜中含有豐富的植物蛋白、維生素C、葉酸、多種微量元素等等營養(yǎng)物質(zhì)，在小雪時多吃蘿卜，不僅可以增強肌體的免疫力、而且還具有除燥生津的作用 。
【小雪節(jié)氣吃什么 你該補補營養(yǎng)了】

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