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高溫環境下空腹吃荔枝，容易低血糖、誘發腦炎，快來看看

健康知識養生常識

夏天到了 ， 這個時節是好幾個地區孩子父母的噩夢 。 因為每年到了這個時候 ， 不少地區都會開始爆發一場兒童腦炎！
白天的時候 ， 孩子們明明還活蹦亂跳的 。 到了半夜熟睡的時候 ， 孩子就開始有嘔吐、抽搐、甚至昏迷的癥狀！被送到醫院之后 ， 情況也不見好轉 。
根據統計 ， 短短16天之內 ， 已經有103名兒童因此喪命 。 無論是正值成長發育期的幾歲小朋友 ， 還是已經有一定身體抵抗力的十幾歲青少年 ， 居然都難逃一劫 。 這到底是怎么一回事？
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事后 ， 調查人員通過研究之后發現 ， 害得這么多孩子感染腦炎的元兇居然跟一種甜美可口、汁水豐富的夏季水果有關？
吃什么水果 ， 能得這么嚴重的水果病？
空腹吃荔枝+高溫=腦炎？
其實 ， 這種情況并不是只在印度出現過 。 越南、孟加拉、我國廣東地區也出現了類似的疾病 。
而且基本都是在荔枝產區！
一到了荔枝成熟季節 ， 荔枝產區的兒童們容易多發低血糖、腦水腫、兒童腦炎等相關疾病 。 難道是因為荔枝當中有什么毒素嗎？
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其實荔枝并不會直接導致腦炎 ， 也不會發生人際傳染 。 荔枝病的出現 ， 可能跟以下幾個因素相關 。
01
根據權威醫學期刊雜志《柳葉刀》2017年的一篇研究 ， 次甘氨酸A和α-亞甲基環丙基甘氨酸可能導致“荔枝病”的元兇之一 。
這兩種存在于荔枝當中的物質 ， 能夠抑制葡萄糖的合成 。 吃了大量荔枝之后 ， 人體內的血糖指標迅速下降 ， 很容易誘發急性低血糖癥 。
02
當地的調查人員發現 ， 患上荔枝病的很多兒童都有一個特征：在幾個小時內連續進食了兩三斤的荔枝 。 有的時候是空腹狀態吃 ， 有的時候是少吃飯 ， 多吃了荔枝 。
這也有可能導致低血糖癥的出現 。 因為我們人體攝入果糖之后 ， 其中一部分會轉化為葡萄糖 。 供應其他器官的代謝需要 。
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轉化、加工場所是在肝臟進行的 。 但是果糖的升糖指數比較低 。 換句話來說 ， 肝臟的加工速度趕不上人體消耗葡萄糖的速度 ， 從而誘發疾病 。
科研人員在《柳葉刀》雜志中還寫道：很多種植荔枝農戶家的孩子 ， 不吃晚飯 ， 只吃荔枝吃到飽 。 而這就是患上荔枝病的一大高危因素 。
身體在這樣的條件下 ， 營養不夠充足 ， 葡萄糖的合成被抑制 ， 最終導致低血糖癥 ， 甚至腦炎等一系列疾病 。
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怎么吃荔枝才安全
控制荔枝量
荔枝本身沒有毒性 ， 但是過量食用的話 ， 會對身體產生一定影響 。
正常的大人每天應該控制食用量在300克以內 。 如何計算呢？如果是個頭偏大的荔枝 ， 大約在十幾顆左右 。 如果是個頭偏小的荔枝 ， 就可以適量多吃幾顆 。
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別空腹大量食用荔枝
空腹、大量地吃荔枝 ， 會在短時間內攝入大量果糖 。 而且一不小心吃荔枝吃個飽 ， 吃不下晚飯的話 ， 對身體也不好 。 最好選擇飯后半小時再吃 。
03不要買未成熟的荔枝
沒有完全成熟的荔枝中毒素含量較高 。
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04高危人群不宜多吃
哪些是高危人群呢？分別是兒童、老人、低血糖患者和糖尿病人 。
兒童是患上荔枝病的主要人群 。 這跟他們控制不住攝入量 ， 代謝能力差有很大的關系 。