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每天多吃一個雞蛋，心血管疾病和癌癥死亡風險會增加？( 二 )

健康知識養生常識


02毛雞蛋
這個毛雞蛋是什么呢？其實就是沒有孵化成型的小雞 ， 不少人很喜歡吃毛雞蛋 ， 專門愛收購它 。
【每天多吃一個雞蛋，心血管疾病和癌癥死亡風險會增加？】但是這種毛雞蛋不僅營養價值很低 ， 而且被感染的風險很高 。 很多營養成分在孵化的過程中以及被胚胎吸收、消耗了 。
毛雞蛋還附有不少的大腸桿菌、葡萄球菌、沙門氏菌、寄生蟲卵等等 。 長期吃這種雞蛋 ， 對身體可不好 。
03溏心蛋
介于流質與固態之間的溏心蛋 ， 也是很多人的最愛 。 因為偏愛溏心蛋的口感 ， 所以喜歡制作這種半生不熟的雞蛋 。
但是不少人使用的并不是無菌蛋 。 沒有煮熟的雞蛋里往往藏著不少的細菌 。 長期吃這樣的雞蛋 ， 容易誘發疾病 。
每天多吃一個雞蛋，心血管疾病和癌癥死亡風險會增加？
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小貼士很多人擔心雞蛋是“發物” 。 患癌的病人不能吃雞蛋 ， 容易引起腫瘤復發這種想法是不科學的 。
健康人群適量攝入雞蛋就好 。 而癌癥患者更需要補充優質蛋白 ， 可以吃雞蛋的 。