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桂花糯米藕
-材料準備-
蓮藕、糯米、白糖、干桂花
-制作步驟-
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·將蓮藕、糯米洗凈后浸泡約3小時備用
·把糯米中加入干桂花和白糖拌勻
·將蓮藕從頭上切開后 ， 用筷子把糯米塞到蓮藕孔中 ， 再把另一半也塞入糯米 ， 蓋上蓋子用牙簽封口
·把塞好糯米的藕放入鍋中 ， 加入適量糖用大火燒開 ， 改小火煮約2小時
·煮至蓮藕軟糯 ， 湯汁濃稠后出鍋切成片狀
·最后澆上桂花糖汁即可出鍋
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