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雪糕，你家孩子吃“對”了嗎？

健康知識養生常識

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今年夏天 ， 網絡上出現一個新的流行語——“雪糕刺客”
深刻地告訴我們不認識的雪糕不要拿 ， 不然會變得“不幸”
畢竟 ， 你永遠不知道超市冰柜里不起眼的雪糕價格有多離譜 。 除了價格 ， 另一個打消許多家長購買念頭的原由 ， 那就是——孩子那么小 ， 吃雪糕會不會傷到脾胃？孩子那么小 ， 吃雪糕會不會傷到脾胃？
雪糕，你家孩子吃“對”了嗎？
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那么小朋友到底能不能吃雪糕呢？什么時候能吃？又該怎么挑選？孩子多大能吃雪糕？
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敲黑板：孩子1歲以下 ， 絕對不能吃！
絕大部分市售雪糕都含有糖類 ， 少部分在加工中還會添加鹽 。 1歲以內的寶寶建議以母乳或者配方奶喂養 ， 天然食物做輔食 。 我國居民膳食指南建議2歲以內孩子的輔食中不添加糖 ， 所以在寶寶1至2歲的期間 ， 盡量不要給孩子吃市場上的雪糕 ， 可以自制少糖的雪糕 。
孩子2歲以后可以吃雪糕 ， 盡量也不要主動提供??！
因為雪糕的成分基本上是高糖、高油、高熱量 ， 2歲以上孩子每天葡萄糖攝入量最好不要超過25克 。
雪糕，你家孩子吃“對”了嗎？
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沒看錯 ， 就是這么一捏捏
為什么吃雪糕會拉肚子？
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雖然孩子2歲后可以偶爾吃一次雪糕 ， 但是 ， 確實也有很多孩子甚至成人 ， 在吃完冰冷的食物后 ， 會多少出現不舒服的反應 ， 比如腹痛、腹瀉等 。 其實 ， 有時吃完冷食會不舒服 ， 未必是“冰冷”造成的 ， 也可能存在以下原因：
1、食物被病菌污染
吃完雪糕會腹瀉 ， 有較大的可能是食物已經被病菌污染了 。 如果食物材料存儲不合理 ， 食物制作時衛生不合格 ， 所用廚具與生食接觸……都有可能造成孩子腹痛、腹瀉 。
2、食物過敏或不耐受會
對孩子來說 ， 食物過敏也是引起腸胃不適的一大原因 。 夏天吃的冷食里 ， 常常會有添加牛奶、芒果、菠蘿等易致敏食物 。 除了過敏 ， 還有可能是食物不耐受 。 有些孩子的腸胃不能消化分解某些特定食物 ， 就會引起脹氣、腹瀉、腹痛等不適癥狀 。
3、一次性吃太多
大熱天吃雪糕多舒服啊 ， 所以孩子一不小心就容易吃多 。 有時其實無關溫涼 ， 吃多了都容易引起消化不良 。
4、個人體質
有些孩子天生腸胃比較脆弱 ， 比如有腸易激綜合癥的、容易得腸胃炎的 ， 吃冷食就可能引起腸胃不適 。 雪糕剛吃進去或是吃得很快時 ， 會使胃部血管收縮 ， 降低消化液的分泌和胃腸蠕動速度 ， 短時間內會影響到消化功能 。
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如何選擇雪糕？
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選雪糕除了看價格 ， 一定要看配料表 。 要關注配料表中的先后順序 。 一般的食品配料是按照由多到少的順序排列的 ， 越靠前含量越多 。 如果配料表中奶或奶制品排在前幾位的 ， 那么產品中的含奶量就比較有保證 。
根據我國《冰凍飲品冰淇淋》推薦標準GB/T31114-2014 ， 冰淇淋大致分為全乳脂、半乳脂和植脂三種類型 。 “全乳脂冰淇淋”是指主體部分乳脂質量分數為8%以上（不含非乳脂）的冰淇淋 。 意思是 ， 冰淇淋里的脂肪成分全來自乳 ， 且乳脂在整個冰淇淋里至少占到8% 。 如果乳脂含量≥2.2% ， 同時＜8% ， 那這款冰淇淋就是“半乳脂冰淇淋” 。 如果乳脂含量降到2.2%以下了 ， 就是“植脂冰淇淋”了 。
但是 ， 如果配料中含有“植脂末”就要提高警惕了！植脂末也就是反式脂肪酸 ， 對人體危害很大 ， 容易形成血栓 ， 影響孩子發育 ， 影響生育 ， 降低記憶 ， 更容易使人發胖 ， 世界各國對它都是嚴格控制 。