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福建農林學子三下鄉：直播油茶香飄“云”端探尋大食物觀的“答卷”

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本文轉自：東南網
近日 ， 為深入調研油茶產業融合發展 ， 鞏固拓展新時代脫貧攻堅成果 ， 尋找鄉村振興“新引擎” ， 在戴永務教授和黃衍副教授的指導下 ， 福建農林大學經濟與管理學院赴三明市尤溪縣實踐隊通過網絡直播的方式 ， 深入尤溪縣油茶科技園和沈郎油茶股份有限公司 ， 調研油茶產業 。
福建農林學子三下鄉：直播油茶香飄“云”端探尋大食物觀的“答卷”
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實踐隊在指導老師戴永務教授的帶領下 ， 前往尤溪縣沈郎鄉油茶科技園開展網絡直播福建農林大學供圖
加快油茶產業發展是維護國家食用油安全 ， 樹立大食物觀 ， 助力鄉村產業振興 ， 踐行“綠水青山就是金山銀山”的重要途徑 。 尤溪是福建油茶大縣 ， 被中國經濟林協會命名為“中國油茶之鄉” 。 福建省沈郎油茶股份有限公司不僅是農業產業化省級重點龍頭企業 ， 近兩年還被分別授予全國“萬企幫萬村”精準扶貧行動先進民營企業稱號和福建省脫貧攻堅先進集體榮譽稱號 。 此次調研 ， 實踐隊通過對油茶生產基地、生產車間、工業旅游展館的參觀 ， 深度了解油茶育苗、種植、加工、銷售和茶旅融合等全產業鏈發展模式 。
“尤溪好風光 ， 一起三下鄉 。 直播間里的家人們 ， 大家好 ， 我們今天來到了尤溪縣油茶科技園 ， 我手上拿的就是今年新采摘的油茶籽 ， 現在 ， 請隨著我的步伐 ， 一起來認識下每滴茶油的出生歷程......”在參觀過程中 ， 實踐隊把油茶產業科技園、生產基地、油茶加工廠等作為直播間 ， 展現了油茶施肥剪枝采摘勞動 ， 傳統手工油茶制作技藝、油茶生產車間和制作油茶香皂等系列活動 ， 讓消費者更直觀地了解油茶生長環境、加工工藝等 。
福建農林學子三下鄉：直播油茶香飄“云”端探尋大食物觀的“答卷”
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鎮黨委副書記范大斤介紹尤溪縣油茶產業情況福建農林大學供圖
參觀之余 ， 實踐隊與沈郎油茶股份有限公司董事長胡鳳翔、銷售經理郭永德以及部分員工開展座談研討會 ， 對油茶產業發展的現狀展開了熱烈的討論 。 胡鳳翔指出近幾年油茶行業標準化體系建設日趨完善 ， 油茶速生豐產的實用技術革新 ， 突破長期制約油茶發展的技術“瓶頸” 。 然而 ， 油茶認識度不高 ， 市場份額不大 ， 銷售渠道受限仍是油茶產業發展的首要問題 。 直播帶貨作為一種全新的銷售模式 ， 能將油茶綠色無公害的食物安全觀傳遞給廣大消費者 ， 提高公眾認知 。
福建農林學子三下鄉：直播油茶香飄“云”端探尋大食物觀的“答卷”
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【福建農林學子三下鄉：直播油茶香飄“云”端探尋大食物觀的“答卷”】實踐隊隊員們親身體驗油茶古法榨油工藝福建農林大學供圖
戴永務教授還帶領隊員們對油茶產業進行展望 ， 提出了油茶產業未來發展路徑的建議：一是發揮龍頭企業帶動作用 ， 提高油茶產業附加值；二是強化科技支撐 ， 提高油茶產業附加值；三是強化油茶產業組織水平 ， 提高油茶經營規模效應；四是加大政府隊公益性廣告投入 ， 提高市場認知度 。 在市場培育方面 ， 實踐隊還分享了如何利用微信、抖音、快手等平臺 ， 構建“互聯網+”營銷模式 ， 傳播茶油的健康價值 ， 突出產品綠色、優質、生態化特點 ， 他們還提出可以通過“情懷+故事”雙重營銷 ， 進一步擴大產品銷售渠道與品牌影響力 。
福建農林學子三下鄉：直播油茶香飄“云”端探尋大食物觀的“答卷”
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沈郎油茶股份有限公司董事長胡鳳翔向實踐隊介紹企業概況福建農林大學供圖
“直播方式更適合年輕消費者 ， 大家可以嘗試投身于油茶產業建設中來 。 ”胡鳳翔表示 ， 未來公司將吸納實踐隊的建議 ， 從科技、管理等各個方面發揮好行業龍頭企業的示范作用 。