
文章插圖
1、材料:當歸、川芎、白芍、熟地黃、蒟蒻、黑棗、地瓜(中)一條、玉米2條(切塊)、豆包2個、香菇數朵、黑麻油 。
2、將四物(當歸、川芎、白芍、熟地黃)放入鍋中,加水五碗熬煮,將湯汁倒出備用 。殘渣再放入三碗 。
3、水熬煮,與前次湯汁收集在一起備用 。
4、鍋中放黑麻油、香菇爆香,放入豆包,再將前述收集之湯汁置入其中 。
【熬四物湯的正確方法 四物湯的做法】5、加入地瓜、蒟蒻、黑棗、玉米放入電鍋中蒸熟 。
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