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1、可以 。
【芋頭能早上空腹吃嗎 芋頭可以早上空腹吃嗎】2、因為芋頭是一種粗糧，粗糧是可以空腹食用的，而且芋頭中營養豐富，含有大量的堿性物質，空腹時胃中有大量的胃酸，這個時候吃芋頭剛好可以起到中和體內胃酸的作用，所以早上可以空腹吃芋頭且營養價值高 。雖然芋頭可以空腹吃但應該少吃，早餐吃時最好要搭配其他食物，否則容易引起消化不良等癥狀 。溫馨提醒： 芋頭比較難熟，所以可能你早上要吃需要起早提前弄，而且芋頭去皮也比較麻煩，最少要提前半個小時煮才會煮爛 。有人可能會先那就前一天煮著第二天吃，不建議這樣做，這樣營養也流失了，而且很容易產生有害物質，所以要早上吃的話只能早起了 。
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