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1、如果死亡時間不長 ， 是可以食用的 ， 但是死亡時間過長 ， 不建議食用 。
【梭子蟹死了還可以吃嗎視頻 梭子蟹死了還可以吃嗎】2、死蟹特別容易脫水 ， 不蒸 ， 直接凍的話特別容易造成蟹肉失水 ， 等到再解凍蒸熟之后 ， 蟹殼會變得空空的 。先蒸再凍可以有效的鎖住水分 ， 雖然再加熱的時候也會有水分析出 ， 但是析出的量遠比前者要少 。死蟹切記不要冷藏 ， 揮發臭、變質 。
3、因為螃蟹是冷血動物 ， 所以活蟹可以放在冷藏室儲存 。儲存時把螃蟹整齊的碼在一個泡沫盒子或者竹子編的框里 ， 里面放一些冰塊 ， 并蓋上一條毛巾 ， 螃蟹可以保存一周 。
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