1、土豆2個洗凈，土豆削皮，準備切 。
2、土豆切成大概半厘米厚片，再由片切成條 。
3、放一鍋水，加入一勺鹽，把切好土豆條泡上15分鐘左右 。這樣炸好的薯條就會有一點咸味 。撈起瀝干 。
4、起鍋下油，油五成熱的時候下土豆條開始炸，記得要攪動攪動 ， 不然會粘在一起 。
5、炸到金黃就可以起鍋了 。
6、裝盤晾涼后瀝干油 。
【家中最簡單炸薯條】7、瀝干油后裝盤 。撒上味椒鹽或者來碟番茄醬就可以了 。
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