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龍井茶的作用與功效及禁忌 龍井茶的作用和壞處

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【龍井茶的作用與功效及禁忌 龍井茶的作用和壞處】

龍井茶的作用與功效及禁忌 龍井茶的作用和壞處

文章插圖
1、西湖龍井茶湯可抑制這種酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白質和脂肪的分解，幫助消化 。龍井茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝 。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲龍井茶可減肥，不過冷飲會適得其反 。龍井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的過氧化 。
2、禁忌：空腹飲茶：茶性入肺腑，會冷脾胃，等于“引狼入室” 。我國自古就有“不飲空心茶”之說 。空腹飲茶還會出現茶醉現象，空腹飲茶很傷胃 。太燙的茶水對人的咽喉，食道和胃刺激較強 。如果長期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變 。另據國外研究顯示，經常飲溫度超過62度茶者，胃壁較容易受損，易出現胃病的病癥 。飲茶的溫度宜在56度以下 。