炒扇貝肉用芹菜嗎 _扇貝

炒扇貝肉可以用芹菜。芹菜炒扇貝肉的做法如下：
1、燒鍋倒油燒熱，加入姜片熗鍋。
2、鍋中加入扇貝肉，再加適量的料酒翻炒。
3、最后加入芹菜、蠔油、鹽，翻炒均勻。
【炒扇貝肉用芹菜嗎】竅門：新鮮的扇貝肉清洗干凈，放水里泡兩三分鐘。撈起放到煮沸的開水中過一遍，然后撈起備用。