味道變酸了菜還能吃嗎

菜味道變酸了,不能繼續食用 。
【味道變酸了菜還能吃嗎】菜變酸是由于微生物發酵導致,一般是有氧發酵,飯菜內會產生大量細菌和毒素 。由于變酸的食物被細菌和真菌分解過,具有一定的毒性,吃了會引起胃部不適,引起消化問題,導致腹痛 。