1、原料：白蘿卜一顆、胡蘿卜一顆、蘋果和梨各半個、蔥兩根、辣椒面、生姜、魚露 。
2、把白蘿卜切成小塊，灑上粗鹽放置三個小時以上，等白蘿卜變軟，濾出水份，涼干備用；
3、把蘋果、梨、姜切碎，加入鹽、味精、糖攪拌（可以依自己的口味），再加入辣椒面、魚露繼續攪拌；
4、把胡蘿卜切絲，蔥切段備用；
5、取出涼好的白蘿卜，加入胡蘿卜絲攪拌好，再把調料汁會入一起攪拌均勻 。然后裝到保鮮盒里，把蔥放在最上層；
【泡水蘿卜教程】6、用保鮮袋包好，密封住 。放到冰箱里四五天左右即可食用；

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