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1、茭白是脹氣食物 。茭白雖然營養豐富，但是它有豐富的難溶性草酸鈣，它的鈣質不容易被人體吸收，攝入的茭白過多會影響腸胃的正常運作，造成脹氣 。
【茭白是脹氣食物嗎 茭白是不是脹氣食物】2、茭白是中國人餐桌上常見的食物，素炒茭白、醬香茭白炒肉片、油燜茭白等都是令人垂涎三尺的美食 。茭白的營養價值極高，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、微量胡蘿卜素和礦物質等 。嫩茭白中的有機氮素以氨基酸狀態存在，并能夠為人體提供硫元素，味道鮮嫩美味，營養價值高，而且容易為人體所吸收 。

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