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1、皮皮蝦是寒性食物 。
【爬蝦是寒性食物嗎 爬蝦屬于寒性的嗎】2、從中醫的角度來看，皮皮蝦性寒，味甘、咸，屬于大寒性的食物，因此，適合熱性，溫性，平性體質的人群食用，而寒涼性體質的人群最好少吃 。
3、皮皮蝦含有很多的蛋白質，在經過人體的分解代謝之后其產物是碳酸和水，以酸性為主，其礦物主要含有鈣，并且大多存在與外殼中，堿性較弱，總體上看屬于酸性食物 。
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