1、原料：四季豆200克、牛肉絲、胡蘿卜各100克、姜2片、黑胡椒牛排醬1包、米酒1/2小匙、淀粉1/4小匙、香麻油1/8小匙 。
【醬肉四季豆做法竅門】2、牛肉絲放入碗中加黑胡椒牛排醬、米酒、淀粉拌勻 。四季豆洗凈、切斜段;胡蘿卜和姜去皮、切絲 。
3、鍋中倒入1大匙油燒熱 ， 爆香姜絲 ， 放入牛肉絲大火翻炒數下，盛起 。
4、鍋中余油燒熱 ， 放入四季豆、胡蘿卜絲以中火炒勻，加1大匙水燜煮至熟，再加入炒好的牛肉絲拌勻，淋上香麻油即可 。
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