日本老人的“極簡晚餐”，看完后終于明白，日本人長壽是有原因的( 三 ) 日本|野中正造|蔬菜|長壽與衰

愛吃豆類的田中力子
2022年的1月2日是田中力子的119歲生日，這個令人稱奇的紀念日引來了不少關注。田中力子的曾孫女田中順子發了一條帖子在社交媒體上表示祝賀。
感慨田中力子的不可思議。
從外表看上去，田中力子是一個和其他老人一樣的普通老太太。但如果你仔細觀察她的晚餐，你就會發現她與眾不同了。每天晚上，田中力子的晚餐里少不了豆類制品。

對于田中力子來說，納豆是她的最愛。納豆是一種日本的國民食品，它是用黃豆經過發酵制成的，具有濃郁的味道和獨特的口感。雖然有些人對這種粘滑的食物感到惡心，但田中力子對它愛不釋手。
有研究表明，長壽地區的居民往往食用大豆或魚類。特別是食用保留內臟的小魚，這種食物對長壽有著極明顯的影響。而沒有魚類供應的地方，人們幾乎都會食用大豆來保持健康和長壽。
所以，田中力子的長壽秘訣大概就是這樣了。每天晚上，她都會細細品嘗著那份納豆。她用筷子攪拌納豆，使其變得更加有味道。然后，她把納豆放在碗里，小口小口地吃著。

或許就是這些豆類食品的功勞，田中力子還能保持自己的愛好—喝可樂。
田中力子119歲生日時收到了兩個可樂紀念瓶的照片，標簽上有田中力子的名字和年齡。這個可樂紀念瓶是由美國可樂公司特制的，為了慶祝這個長壽老人的生日。
盡管田中力子已經年過百歲，但她從不放松對生活的熱愛和好奇心。除了喝可樂，田中力子還經常鍛煉身體，保持健康和活力。

她還喜歡玩戰略棋盤游戲奧賽羅，這種思考的游戲可以幫助她保持頭腦清醒。
田中力子之前居住在一家養老院里，她通過手勢和工作人員進行互動溝通。雖然她聽力有些衰退，但是通過手勢，她能夠表達自己的需求和情感。
2021年9月的敬老日，田中力子收到了福岡縣知事服部誠太郎送來的鮮花，她高興地擺出了一個意思是“和平”的手勢，表達了她對和平的向往和喜悅。

日本長壽的奧秘在于他們的生活習慣、飲食和家庭的奇妙關聯。通過愛吃健康的食物，注重運動，以及擁有幸福美滿的家庭，他們能夠延年益壽并享受健康生活。
這啟示我們，無論我們身在何處，培養良好的生活習慣和關注自身的身體健康是實現長壽的關鍵。讓我們從日本長壽的智慧中汲取經驗，追求健康與長壽的美好生活。

參考資料：
生命時報日本老人的長壽之道 2023-07-15
摘自《抗壓韌性：世界菁英的成功秘密，人人都可鍛煉的強勢復原力》，日出出版，久世浩司著
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