佛手瓜家常菜怎么做好吃

1、準備食材 。準備佛手瓜一個,青辣椒一個,金針菇少量,肉絲少量 。
2、清洗切絲 。把青椒洗凈切絲,佛手瓜去皮切絲,金針菇洗凈撕開 。
3、把佛手瓜切絲 。注意佛手瓜去皮后比較滑,切絲的時候要小心 。另外佛手瓜內有核切絲的時候要把核剔出去 。
4、鍋里下油燒熱,先把肉絲煸炒一下 。把肉盛出來,再放少許油,放入少量花椒和干紅辣椒炒出香味,然后把這些料用鏟子鏟出來,為了不影響吃菜時的口感 。
5、鍋里下油燒熱,先把肉絲煸炒一下 。把肉盛出來,再放少許油,放入少量花椒和干紅辣椒炒出香味,然后把這些料用鏟子鏟出來,為了不影響吃菜時的口感 。
【佛手瓜家常菜怎么做好吃】6、最后把菜用盤子裝好 。