1、鯖魚4塊、100公克洋蔥、30公克金針菇、?30公克生香菇、30公克鮮奶、油1/4杯 。
【醬菇鯖魚怎么做】2、將洋蔥切絲、生香菇切片 。
3、將鯖魚放入烤箱烤熟 。
4、取另一個鍋子，鍋中放少許油，將洋蔥炒香，再加生香菇及金針菇炒香，加少許鹽及胡椒炒香，再逐漸加1/4杯鮮奶油及1/4杯鮮奶，及已溶解的高鮮雞塊一起煮，最后加太白粉勾芡 。然后淋在鯖魚上即可 。

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